今日關注:   讓傳統文化活起來 墨西哥保護“活的”文化遺產  取單報驗申請結算 中國明確境外旅客購物退稅環節  海南旅游業界取經臺灣 發展特色鄉村游  石家莊五家景區推出考生優惠票 憑準考證可享優惠  日本推出女性專用汽車 帶梳妝臺能自動問候(圖)
 搜索:

搭配課堂 流行風尚
潮人街拍 血拼寶典
完美肌膚 炫麗彩妝
美體塑身 美人計
食資味 招牌菜
曬廚藝 吃貨探店
精選目的地 出行攻略
營口覽勝 精品線路
養生寶典 膳食營養
心靈雞湯 生活百科
酷訊 新品推薦
科學探索 創意科技

 

   營口新聞網首頁 >>生活>>健康> 正文
美食家食譜:蛤蜊蒸蛋
來源:  作者: 2019年05月10日 10:58
復制網址 打印

  原料:蛤蜊12個,雞蛋2個,香蔥1根,姜2片 ,魚露、生抽、米醋、 香油、涼開水適量。

  做法:1.蛤蜊放入淡鹽水中浸泡30分鐘,使其將體內的細沙吐干凈。用小刷子仔細洗刷蛤蜊的外殼并用清水沖洗干凈。把清洗干凈的蛤蜊放入開水鍋中,煮至蛤蜊全部張開殼后撈出。2.雞蛋打成蛋液,加入涼開水,水量是蛋液量的1.5倍左右,香蔥切小碎末備用。3.蛤蜊擺放在略有深度的盤子中,倒入蛋液,蓋上保鮮膜。4.蒸鍋里的水開后,轉成小火,放入盛有蛤蜊蛋液的盤子,蓋上蓋子蒸15分鐘左右。5. 蒸好后,倒入魚露、生抽、米醋、香油,撒上香蔥末,拌勻即可。

  提醒:1.蛤蜊不會同時張開口,如果擔心蛤蜊肉變老,可隨時撈出開口的蛤蜊。2.加入蛋液中的水最好是徹底冷卻的涼開水,要是沒時間的話,直接加純凈水也可以。▲

網友評論: 查看所有評論
用戶名: (您填寫的用戶名將出現在評論列表中)匿名
網友評論僅供其表達個人看法,并不表明本網同意其觀點或證實其描述。
請遵紀守法并注意語言文明,發言最多為2000字符(每個漢字相當于兩個字符)。
圖片速遞
老邊公安系統2018“忠
【本網訊】看望他們,
營口明湖廣場荷花綻放
【本網訊】專業導師來
每日推薦
熱門圖片 更多>>
大制作大IP紛紛遇冷
騎游阿爾山
新疆:花開花繁花事忙
“有效閱讀 快樂寫作
公益推薦
2.jpg

首屆“雷鋒文化節” 志愿服務掀熱潮

近日,我市開展首屆“雷鋒文化節”活動,在全市掀起學雷鋒志愿服務熱潮。 [詳細]

營口新聞網首頁 - 新聞 - 觀點 - 社會 - 教育 - 文體 - 生活 - 房產 - 視聽 - 圖片 - 專題 - 博客 - 微博返回首頁
蛋100.jpg
五不中公式规律